Flexonline

Byg lav-carb muskler

Byg lav-carb muskler

SPØRGSMÅL

En træner på mit motionscenter siger, at det at spise en diæt med højt proteinindhold med lavt kulhydratindhold kan hjælpe folk med at tabe fedt og få muskler samtidigt. Er det sandt?

SVAR

High-protein low-carb diæter er blevet brugt i årevis af bodybuildere til at fjerne kropsfedt til konkurrencer. I de seneste år har højt proteinindhold med lavt kulhydratindhold været populært i USA; folk, der har prøvet dem, har haft en enorm succes med at kaste kilo kropsfedt. Talrige aktuelle undersøgelser viser, at diætister, der følger low-carb-strategier med højt proteinindhold - endda planer med højere fedtindtag - mister mere fedt og opretholder eller får mere muskelmasse end dieters, der er afhængige af højere carb-diæter.

Ja, du læste det rigtigt - mange diæter fik faktisk muskelmasse uden at træne, simpelthen ved at spise en diæt med højt proteinindhold. Dette skyldes flere faktorer. For det første driver aminosyrer fra protein muskelvækst. Når du spiser et måltid med højt proteinindhold, rejser aminosyrer fra proteinet til muskelceller og indleder faktisk de processer, der forårsager muskelvækst.

For det andet forbrænder højt proteinindhold med lavt kulhydratindhold en masse fedt til brændstof, fordi kulhydrater, den anden store brændstofkilde, mangler sådanne planer. Når fedt forbrændes i høje hastigheder, producerer det biprodukter kaldet ketoner. Kroppen kan bruge ketoner som en brændstofkilde og sparer således muskler fra at blive brugt til dette formål.



En britisk undersøgelse rapporterede, at mænd, der spiser mere protein og fedt, har højere insulinlignende vækstfaktor-I (IGF-I) niveauer end dem, der spiser mere kulhydrater. IGF-I er en stærk vækstfaktor, der svarer til insulin (deraf navnet) og hjælper væksthormon med at starte et antal af dets anabolske processer, såsom muskelvækst. Fødevarer, der hjælper med at hæve IGF-I-niveauer, inkluderer rødt kød, såsom bøf og hamburger, svinekød, kylling, æg og mejeriprodukter. Desværre ser IGF-I ud til at have en mørk side. Forskere har forbundet høje niveauer af IGF-I til en øget risiko for visse kræftformer. Der vides endnu ikke meget om denne side af IGF-I.

For at blive stor og slank og stadig forblive sund, indtag fødevarer med højt proteinindhold, der hjælper med at hæve IGF-I-niveauer, men også forbruge masser af tomatprodukter, såsom tomatsauce, ketchup og salsa. Lycopen i tomater har vist sig at forhindre tumorvækst stimuleret af IGF-I.

FLEX

Anbefalet

ER. mod P.M. Træning

Tony Clark
Flexonline