Blog

Køb ikke din kylling på Costco. Her er hvorfor.

Når du har en af ​​demikke-lige- tænke -om-beder-mig-om at lave maddage kan det være en livredder at svinge forbi din lokale lagerbutik, blinke dit kort og hente en af ​​dem Costcos berømte rotisseriekyllinger . (De er så populære, de har endda deres egne.) Hvad kan man ikke elske ved dem? De er klar til at spise, velsmagende som alle udflugter, en lejlighedskøb på $ 4,99, og efter den indledende middag kan du bruge resten i snesevis af opskrifter ved hjælp af restkylling . Men så praktisk og billigt som de er, er der et godt argument for ikke at købe Costco rotisserie kylling (via Business Insider ).

Costco-medlemmer elsker deres spiseklare fugle: Virksomheden solgte 91 millioner af dem kun i 2018 (pr CNN ). Faktisk er efterspørgslen efter rotisseriekylling så stor, at virksomheden byggede sin egen kyllingeforarbejdningsanlæg i Nebraska for at sikre en jævn forsyning af de mindre hele kyllinger, der koger godt i rotisserieovnen. Flytningen koster faktisk mega-kæden penge i det lange løb, men de står ved deres tro på, at Costco-medlemmers lykke opvejer virksomhedens fortjeneste.

Stadig, hvis du er bekymret for sundhed og smag, kan du gøre det bedre end at hente en forkogt kylling.

Rotisserie kylling er ingen sundhedsmæssig god handel

Don

Den føderale FDA bemærker det Amerikanere forbruger 3.400 milligram salt hver dag, langt mere end det anbefalede beløb på 2.400. Overskydende natrium kan øge din risiko for forhøjet blodtryk, hvilket igen øger dine chancer for hjerteanfald og slagtilfælde. Og det er ikke drys salt på dine grøntsager, der er problemet: Ifølge American Heart Association , hele 65 procent af det natrium, vi spiser, kommer fra forarbejdede fødevarer i supermarkedet.

Blandt dem: den fantastiske Costco kylling. IfølgeBusiness Insider, en del af hemmeligheden bag deres vanedannende smag, er en infusion af saltopløsning sammen med sukker, madstivelse og en håndfuld andre ingredienser, der hjælper med at holde kødet fugtigt. Det tilsatte salt øger natriumindholdet til 460 milligram pr. Portion - mindre end nogle andre mærker, men stadig ikke den bedste mulighed, hvis du prøver at bremse dit saltindtag.

Et andet potentielt problem er kyllingens friskhed. Som ernæringsekspert Bonnie Taub-Dix, RDN, fortalte I DAG , 'Du vil være sikker på, at du vælger kyllinger, der er friske, og at de ikke har spundet rundt på disse rotisserier i timevis.' Kontroller altid etiketten for at se, hvornår fuglen blev klargjort.



At lave din egen kylling kan tage længere tid end at hente den foruddefinerede Costco-version, men du har fordelen ved at være i stand til at kontrollere mængden af ​​salt. Prøv smagfulde alternativer som citron, hvidløg og rosmarin. Du kan måske finde ud af, at du faktisk kan lide din hjemmelavet version bedre!

Anbefalet