Flexonline

Otte fakta om kulhydrater

Otte fakta om kulhydrater

Fakta 1: Langsomt fordøjende kulhydrater er naturlige

Langsomt fordøjende kulhydrater som yams, vild ris, bønner, røde kartofler og frugter kommer alle fra moderens natur. De fremstilles ikke i et fødevareforarbejdningsanlæg. Naturlige kulhydrater er fyldt med næringsstoffer og fibre. De producerer relativt langsomme stigninger i blodsukker og beskeden frigivelse af insulin. De skal være dit første valg som en brændstofkilde til energi og vækst.

Fakta 2: Hurtigt fordøjelige kulhydrater er menneskeskabte

Raffineret sukker fordøjes hurtigt. Generelt er det, at jo mere forarbejdning der er involveret i produktion af en carb-mad, jo hurtigere fordøjes den. Bagels, middagsruller, hvidt brød, hvid ris, kartoffelmos, fedtfrie boller, kolde kornprodukter, riskager og frugtsaft kræver et eller flere forarbejdningstrin i deres fremstilling. Dette skaber et kulhydrat, der rammer blodbanen hurtigere end de langsomt fordøjelige kulhydrater, der faktisk er anført, og producerer en insulinspids, der er uønsket i de fleste undervisere, undtagen umiddelbart efter træning.

Fakta 3: Bodybuildere med overskydende kropsfedt har brug for langsomt fordøjende kulhydrater

Når du spiser kulhydrater, reagerer din krop ved at frigive hormonet insulin. Insulin hjælper med at stimulere din træning ved at skubbe glukose, den grundlæggende energienhed, der findes i kulhydrater, ind i din muskel. Insulin hjælper også med at skubbe protein ind i musklerne, hvilket fører til vækst. Ulempen ved at spise for mange hurtigt fordøjelige kulhydrater og udløse insulinfrigørelse er, at det letter omdannelsen af ​​overskydende kulhydrater til fedt. Løsningen er at vælge naturlige (langsomt fordøjelige) kulhydrater og forbruge dem i mængder og til tider, der understøtter dine bodybuildingsmål. Gram for gram frigiver de mindre insulin end hurtigt fordøjende kulhydrater, hvilket hjælper dig med at kontrollere dit kropsfedtindhold.



Fakta 4:Lean bodybuildere bryder formen

Fødevarer som fedtfattige bagværk, Pop-Tærter, hvidt brød og kolde korn er generelt uden grænser for bodybuildere, men de kan lejlighedsvis bruges af hårdtarbejdere - magre personer, der har svært ved at tilføje kropsvægt. Disse bodybuildere kræver en masse kulhydrater - såvel som protein og sunde fedtstoffer - for at vokse. Kulhydraterne hjælper dem med at opretholde et anabolsk miljø. Raffinerede fødevarer udøver en større insulinstigning end naturlige fødevarer og hjælper også med at øge appetitten. For hardgainere er det at holde appetitstimuleret en af ​​nøglerne til at tilføje kropsvægt.

Klik på 'NÆSTE SIDE' for de næste 4 fakta >>

Fakta 5: Tag langsom og mellemlang fordøjelse af kulhydrater inden træning

Når du træner, bruger din krop kulhydrater til energi. Dine muskler er afhængige af kulhydrater gemt i muskler. Kroppen bruger også kulhydrater, der stadig er i blodet fra et nyligt måltid. Måltidet forud for din træning burde omfatte langsomt fordøjende kulhydrater eller en kombination af langsomt og mellemvirkende kulhydrater. Langsomt brændende kulhydrater kan hjælpe med at forhindre dig i at 'gå ned' ?? under træning, og kroppen kan bruge nogle af disse kulhydrater til brændstof, da muskelglykogenforretninger bliver opbrugt. Kulhydrater, der fordøjes noget hurtigere, inkluderer bananer, kartofler, brun ris, appelsiner, appelsinsaft og pasta. Disse vil være endnu lettere tilgængelige for kroppen at trække på. Før træning skal du dog undgå raffinerede kulhydrater som dem, der faktisk er anført to. Fordi de brænder så hurtigt, kan de kortslutte din energi ved at få blodsukkerniveauet til at stige og falde, og det kan få dig til at føle dig svag.

Fakta 6: Alt går efter træning

Måltiderne efter træning burde have et højt indhold af kulhydrater, især hurtigt fordøje kulhydrater. At indtage masser af langsomme og hurtigt fordøjelige kulhydrater driver insulinniveauet op på det tidspunkt, hvor musklerne er mest følsomme over for den effekt. Disse forhøjede insulinniveauer som følge af måltidet efter træning skifter kroppen fra en katabolisk (muskeltabende) tilstand til en anabolisk tilstand med muskelvækst. Du kan spise hvidt brød, bagels med honning eller marmelade, hvid ris, rosiner, fedtfri is og endda sukker direkte efter træning. Afhængigt af dine mål og nuværende tilstand kan du indtage så meget som 0,7 gram kulhydrater pr. Pund kropsvægt. For eksempel vil en 200 pund bodybuilder forbruge 120-140 gram kulhydrater ved dette måltid sammen med 40-60 gram protein, fortrinsvis fra hurtigt fordøjeligt pulver.

Fakta 7: Andre næringsstoffer påvirker kulhydrater

Selvom kulhydrater kan klassificeres som langsom, medium og hurtig fordøjelse, har andre ernæringsfaktorer som fiber, fedt og protein alle indflydelse på, hvor hurtigt de kulhydrater, du spiser, kommer ind i blodbanen. Fiber - fundet i grøntsager, frugt, bønner, havre og i skind af garn og kartofler - kan dramatisk bremse leveringen af ​​kulhydrater i blodbanen. Kombination af hvid ris, en mellemstor til hurtig fordøjelig carb med en kop broccoli, nedsætter fordøjelsen af ​​risen. En side af sorte bønner tilsat til kartoffelmos vil dramatisk nedsætte den hastighed, hvormed kartoflerne fordøjes. Kostfedt bremser også fordøjelseshastigheden. At kombinere ethvert protein mad, der indeholder fedt - kylling, kød og hele æg, for eksempel - med en hvilken som helst kulhydrat vil sænke hastigheden af ​​fordøjelsen af ​​kulhydrater. Hvis du prøver at blive magert, kan du stole på fedtfrie proteinkilder som æggehvider, kalkunbryst og fisk. Disse vil også nedsætte fordøjelseshastigheden.

Fakta 8:Kontrollerende insulin styrer appetitten

Hvis du reducerer kropsfedt, men du finder ud af, at slankekure gør dig sulten, så prøv at indtage små mængder langsomt fordøjende kulhydrater ved alle måltider undtagen måltidet efter træning. Langsomt fordøjelige kulhydrater hjælper med at kontrollere appetitten bedre end dem, der hurtigt fordøjes. Forbrugende masser af kalorier med lavt kalorieindhold vil bumpe dit fiberindtag og yderligere bremse fordøjelsesprocessen. Det vil hjælpe dig med at kontrollere din appetit og få dig til at føle dig mæt og tilfreds - selv når du følger en diæt med lavt kalorieindhold. Ofte er bodybuildere besat af det daglige kulhydratindtag i stedet for at understrege den type kulhydrater, de spiser. Fordi forskellige typer kulhydrater kan have så forskellige virkninger på din krop, er det kun fornuftigt at lære så meget som muligt om sorterne af kulhydrater og vælge de fødevarer, der bedst passer til dine behov på forskellige tidspunkter i løbet af dagen. - FLEX

Anbefalet

Få en Gripp

Tony Clark
Flexonline