Blog

Tegn du spiser for meget salt

Salt er en vigtig krydderur i alles køkken. Du ville være hårdt presset med at finde en opskrift i enhver kogebog, der ikke leder dig til at 'krydre med salt og peber', så dit måltid ikke er kedeligt eller mangler smag. Og folk har brug for en lille mængde natrium i deres kost for at forblive sunde. Men mange amerikanere er det forbruger mere natrium end de har brug for. Ifølge USDA , raske voksne bør indtage op til 2.300 mg salt om dagen; personer med forhøjet blodtryk bør begrænse natriumindtag til 1.500 mg pr. dag eller derunder. Mennesker med andre alvorlige sygdomme og tilstande har brug for endnu mindre. Så hvordan ved du, om du spiser for meget natrium i din daglige diæt? Her er nogle tydelige tegn på, at du overdriver det med saltet.

Du spiser forarbejdede fødevarer

Undertegner dig

Forarbejdede fødevarer er en førende skyld i overforbrug af salt. Andy De Santis, RD , fortæller mig, 'Fra et diætperspektiv er der nogle sædvanlige mistænkte, der er særligt høje i salt (natrium). Hvis du er en meget regelmæssig forbruger af disse fødevarer, er der en rimelig chance for, at din natriumgrænse er over det anbefalede niveau. Disse fødevarer inkluderer: dåsevarer som supper og lagre, frosne / færdigpakkede måltider, syltede agurker, oliven og andre fødevarer, der sælges i konserverede krukker, saucer som sojasovs og ketchup, forarbejdede oste og fødevarer tilsat salt som nødder, kiks og chips . ' Dette gælder især hvis du er inaktiv. Ifølge Elizabeth Shaw, MS, RDN, CLT , 'Hvad jeg finder er, at folk, der ofte stoler på forarbejdede fødevarer, specifikt frosne forretter, chips og brød, har en enorm mængde natrium i deres kost sammenlignet med de anbefalede 2.300 mg om dagen eller 1.500 mg ideelt set for de fleste voksne. ''

'Når der forbruges for store mængder regelmæssigt kombineret med inaktivitet og dårlige livsstilsvalg, får klienter en højere risiko for hjerte-kar-sygdomme, hypertension og andre komorbide tilstande,' fortæller Shaw mig. Så undgå disse fødevarer til fordel for friske, hele mad med lavere natriumindhold for at sikre, at dit natriumforbrug er mere niveau.

Du er dehydreret

Undertegner dig

At spise for meget salt kan sape dit væskeniveau. Liz Blom, RD , fortæller mig, 'Den fredag ​​aften pizza, kender du kødelskere med ekstra oliven? Det er fyldt med salt, og chancerne er, uanset hvad du vasker det med, det vil efterlade dig dehydreret. Ikke kun vil du vågne med en ekstrem tørst næste morgen, du vil muligvis opleve en let hovedpine eller mavebesvær. ' Dette er ikke ulig, hvordan det føles at vågne op efter en nat med at drikke alkoholholdige drikkevarer. Men du behøver ikke forbruge alkohol for at føle, at du gik på en ølbender. Blom fortsætter: 'Alkohol eller ej, forarbejdet kød, salt ost og oliven kan bryde banken, når det kommer til daglige saltgrænser, så du føler dig oppustet, sløv og tør mund. Efter min erfaring er der sådan en ting som en tømmermænd. ' For at undgå dagen efter blues skal du overveje at genindpasse dine pizza-påfyldninger eller undgå disse fødevarer sammen.

Du er oppustet

Undertegner dig

'Har du nogensinde haft en ring, der passer den ene dag og ikke den næste?' spørger Blom . I så fald er chancerne for, at du føler virkningen af ​​for meget natrium i din krop. 'Overskydende salt kan efterlade os oppustede og hævede. For meget salt kaster væskebalancen i kroppen, 'siger hun. 'Der er et medicinsk udtryk for dette kaldet ødem, hævelse af ekstra væske i kroppens væv. Denne ekstra væske vil sandsynligvis også dukke op på skalaen, så du føler dig besejret på flere måder end en. ' Så ikke kun bliver du oppustet - du vejer også mere end normalt, hvilket kan være en downer for de fleste af os. Og dette overskydende væske er et tegn på, gættede du det: at spise for mange salte madvarer. Rosanne Rust, MS, RDN, LDN , bekræfter over for mig, 'Vandretention kan være en indikation af, at du bruger for meget salt. Du kan opleve hævede fingre eller øjne og kan finde ud af, at du er et par pund tungere på grund af vandretention. Du kan også være ekstra tørstig, når du har indtaget et måltid med højt saltindhold eller for meget natrium. ' Så det er klart: salt = oppustethed.

Din gane er ændret

Undertegner dig

Har du nogensinde fundet dig selv ved middagen, der hugger saltrysteren? Og er du den eneste ved bordet, der bruger det, når alle andre ikke har brug for det? Derefter har du sandsynligvis en diæt med højt saltindhold, der har ændret den måde, du smager mad på. Ifølge Rust 'Vores ganer kan vænne sig til en diæt med højt saltindhold, men kan også tilpasse sig en diæt med lavt saltindhold. Når du har skåret ned på salt og forarbejdet mad, kan du omskole din gane, og du vil generelt føle dig mere 'følsom' over for mad med højere natrium, når du spiser dem. ' Selvom det kan være vanskeligt i starten, da mad kan smage kedeligt, er det det rigtige skridt for dit helbred at grøfte saltrysteren og alle de andre salte madvarer. Plus, der er alle slags saltalternativer derude, der vil pakke din mad med smag uden de usunde bivirkninger.



Din mave er irriteret

Undertegner dig

En række ting kan forårsage mavesmerter: du spiste for meget, du har mavefejl osv. Men i nogle tilfælde kan saltforbrug også være en faktor. Diæter med højt saltindhold kan forårsage maveproblemer , nogle af dem alvorlige. Ifølge Rust , 'En diæt med højt saltindhold kan påvirke H. pylori i maven, hvilket øger risikoen for gastritis eller mavesår.' Disse maveforhold kan være meget smertefulde og forårsage a et væld af problemer , inklusive gnagende eller brændende smerte, kvalme og opkastning. Hvis du har mistanke om, at din natriumrige diæt forårsager gastrisk lidelse, skal du skære saltet og komme i kontakt med din læge eller læge. Jeg taler af erfaring, når jeg siger, at du vil sikre dig, at du behandler tilstande som gastritis så hurtigt som muligt - det er ikke sjovt.

Du har forhøjet blodtryk

Undertegner dig

75 millioner amerikanske voksne har forhøjet blodtryk, ca. en tredjedel af den voksne befolkning. Og en diæt med højt natriumindhold er en af ​​risikofaktorerne, så det er vigtigt at se dit saltindtag. Ifølge Rust , 'Hvis du har kendt forhøjet blodtryk (eller hypertension), skal du begrænse dit natriumindtag til ca. 2.300 milligram om dagen. Gør dette ved at skære ned på forarbejdede / emballerede fødevarer, læse madetiketter for natrium pr. Portion, søge efter 'lavt salt' eller 'lavt natrium' på etiketter på dåse og spise mindre hyppigt. Både fornemme restauranter og fastfood eller restauranter med hurtig service serverer måltider, der er meget højere i salt og natrium, end hvad du måske tilbereder derhjemme. Jeg anbefaler DASH diæt for alle med højt blodtryk (det reducerer natrium, men giver også balance med tilføjelse af tilstrækkeligt kalium og calcium til kosten, fiber, [med] lavt indhold af mættet fedt og højt omega 3-fedtsyrer). ' Vær proaktiv med diætændringer, der hjælper dig med at afbalancere dit blodtryk.

Du har hjertesygdomme

Undertegner dig

Ignorering af højt blodtryk og andre afslørende symptomer kan føre til hjertesygdomme , det førende dødsårsag for kvinder i USA. Og at spise en diæt med højt saltindhold kan helt sikkert være en stor synder i at bidrage til farlige begivenheder som f.eks hjertestop og slagtilfælde . Det er vigtigt at søge lægehjælp, så snart du udvikler forhøjet blodtryk og hypertension. Din læge vil arbejde sammen med dig for at udvikle de bedste strategier til at skære natrium og foretage livsstilsændringer, der helbreder dit hjerte. Hvis du ikke ved, om du er i fare for hjertesygdomme, skal du også tale med din læge.

Du har en nyresten

Undertegner dig

At passere en nyresten kan være en alvorligt smertefuld oplevelse at ingen skulle beholde. Imidlertid, en ud af 12 kvinder vil have en nyresten mindst en gang i sit liv med en 50/50 chance for gentagelse. Så hvad forårsager nyresten? Mens der er ingen enkelt, bestemt årsag af nyresten er der risikofaktorer , inklusive familiehistorie, dehydrering og en diæt med højt natriumindhold. En sådan diæt øges, øger mængden af ​​calcium, som dine nyrer skal behandle, hvilket igen kan sætte dig i højere risiko for at udvikle nyresten. Du kan forhindre nyresten ved at drikke vand hele dagen, se på dit natriumindtag og lytte til din læges ordrer.

Mindful forbrug er nøglen

Undertegner dig

Salt er en vigtig krydderurter i køkkenet rundt om i verden, og mad uden det kan mangle smag og slag. Men det kan tydeligt være, at overdrivelse kan skabe kaos på din krop, så det er vigtigt at øve opmærksomt forbrug. Når du laver mad, salt din mad sparsomt og smag den ofte - du har muligvis ikke brug for så meget som opskriften kræver. Sørg for at læse ernæringsetiketter, spore dit daglige natriumindtag, undgå mad med for meget salt tilsat og grøft saltrysteren på bordet. Brug i stedet friske urter til at tilføje en dybde af smag til din mad. Lær dit krydderiskab at kende ved hjælp af tørrede krydderier og pulvere i stedet for krydderier som sojasovs og ketchup. Du vil blive overrasket over, hvor meget din spiseoplevelse kan forbedres med arbejde, tid og tålmodighed.

Anbefalet