Blog

De værste fødevarer til din lever

Leveren får ingen kærlighed. Et ganske vist uattraktivt organ, det er ikke desto mindre et af de hårdest arbejdende i kroppen. Leverens funktion er at filtrere alle urenheder i dit blod ud - og gæt hvad? At leve af en kost med uønsket slider din lever langt mere end sund kost.

Hvis du vil holde din lever glad, skal du holde dig til frugt og grøntsager og magre proteiner. Og frem for alt undgå de ting, der vil gøre din lever meget mere skade end godt: alkohol, slik, raffinerede kulhydrater og fede fødevarer.

Sprut er dårligt for leveren

De værste fødevarer til din lever: sprut er dårligt for leveren

Desværre, medmindre du er Hannibal Lecter, er den ene ting, der ikke passer godt med leveren, en dejlig chianti (selvom fava bønner er A-okay). Faktisk er der virkelig ingen slags sprut, der virkelig er så levervenlig.

Selvom Dr. Shahid M. Malik, professor ved University of Pittsburgh, fortalte det Thrillist at mens der er en ikke-alkoholisk såvel som en alkoholisk form for levercirrhose, er det faktum, at stærk drik kan føre til leverardannelse og skrumpelever. WebMD påpeger, at selv lejlighedsvis overdreven drikke - fire drinks for en kvinde, fem for en mand - kan føre til leverskade.

Soda er en leverstressor

De værste fødevarer til din lever: Soda er en leverstressor

Sodavand har tendens til at være fyldt med majssirup med høj fructose (HFCS), som som Chicago nu påpeger, er et af de værste stoffer (under alle omstændigheder lovlige stoffer), som du kan udsætte din dårlige lever for. Selvom sodavand er lavet med sukker i stedet for HFCS, er det også dårligt.

En af de andre funktioner, som leveren udfører, udover blodfiltrering, er at omdanne sukker til fedt. For meget af enhver form for sødestof og din lever fylder for meget. Overskydende fedt kan føre til fedtleversygdom, som måske lyder fjollet, men faktisk er en meget ubehagelig og farlig tilstand.



Pommes frites er ingen ven til din lever

De værste fødevarer til din lever: Pommes frites er ingen ven til din lever

Pommes frites er en slags dobbelt whammy - kulhydrater plus fedt. Så vidt kulhydrater går, hvornårThrillistinterviewede Kathleen E. Corey, direktør for Massachusetts General Hospital Fatty Liver Clinic, sagde hun:'En diæt med højt indhold af raffinerede kulhydrater ... kan føre til udvikling og progression af fedtleversygdom.' Levertransplantationsspecialist Dr. Ming V. Lin er enig og sagde: 'Disse [fødevarer] forårsager en højere stigning i blodsukker og en stor frigivelse af insulin, som fremmer fedtaflejringer i leveren.'

Når det kommer til fødevarer med et højt fedtindhold (pommes frites er et godt eksempel), kan indtagelse af disse i overskud have en lignende virkning på leveren som hepatitis såvel som at hæve dårligt kolesterol og sænke godt kolesterol. Af hensyn til din lever er fedtikkeordet eller den måde, vi nogensinde skulle have det på.

Anbefalet